Steak 'n Shake dice que los pagos con Bitcoin reducen los costos de procesamiento en un 50% y ahorran $6 millones al año
El director general de Steak 'n Shake, Michael Boes, dijo a los asistentes a la Conferencia Bitcoin 2026 en Las Vegas que Bitcoin se ha convertido en un motor central del desempeño comercial de la cadena, señalando 2 millones de nuevos clientes, reducciones dramáticas de costos y una amplia revisión del menú vinculado directamente a los ahorros de los pagos con bitcoin.
Boes citó cómo la cadena lanzó su plataforma de pago Bitcoin el 16 de mayo de 2025, a través de Lightning Network, y los resultados llegaron rápidamente. Las ventas en las mismas tiendas aumentaron un 11% trimestre tras trimestre en el segundo trimestre de 2025 y se aceleraron al 15% en el tercer trimestre de 2025, superando a los principales rivales, incluidos McDonald's, Taco Bell y Domino's.
Lo llamó el mayor crecimiento de ventas en mismas tiendas de cualquier restaurante de la industria.
JUSTO EN: El gigante de la comida rápida Steak 'n Shake anuncia "cuando usamos bitcoin, ahorramos un 50% en tarifas de procesamiento en comparación con un usuario de tarjeta de crédito tradicional". "Si cada usuario de tarjeta de crédito usara bitcoin, ahorraríamos aproximadamente $6 millones al año. Lo cual es enorme" pic.twitter.com/NxuFOa3xmW
– Revista Bitcoin (@BitcoinMagazine) 29 de abril de 2026
El argumento financiero a favor de Bitcoin, argumentó Boes, es sencillo. Cuando los clientes pagan con Bitcoin en lugar de con tarjeta de crédito, Steak 'n Shake ahorra aproximadamente un 50% en tarifas de procesamiento. Los procesadores de tarjetas de crédito tradicionales cobran a los comerciantes entre un 2,5% y un 3,5% por transacción.
"Estamos avanzando con bitcoin, el futuro del dinero", dijo Boes.
Steak 'n Shake: bitcoin está haciendo que su comida sea más saludable
Boes dijo que si todos los usuarios de tarjetas de crédito cambiaran a Bitcoin, la cadena ahorraría aproximadamente $6 millones al año; fondos, según dijo, se destinarían directamente a mejorar los alimentos.
"Bitcoin es dinero real hecho con energía real", dijo Boes a la audiencia. "Es una moneda saludable que nos permite fabricar un producto más saludable".
Esas actualizaciones ya están en marcha. Steak 'n Shake eliminó los microondas de sus cocinas y hará la transición a carne 100% alimentada con pasto y terminada con pasto en todas sus ubicaciones a partir del 1 de junio.
Anteriormente, la compañía cambió de aceites de semillas a sebo de res para freír sus papas fritas como parte de su alineación con el movimiento Make America Healthy Again.
El miércoles, Boes anunció dos nuevos elementos del menú con temática de Bitcoin en la conferencia: un batido de Bitcoin y una hamburguesa de carne de Bitcoin, ambos vinculados al suministro fijo de Bitcoin de 21 millones de monedas.
Steak 'n Shake también ha construido una economía Bitcoin de circuito cerrado en torno a su estrategia de pagos. Todo el Bitcoin recibido de los clientes va a la reserva estratégica de Bitcoin de la empresa, que ha crecido hasta los 10 millones de dólares.
Esa reserva financia un programa de bonificación de Bitcoin para empleados por horas (0,21 dólares por hora trabajada) que se lanzó el 1 de marzo. Boes confirmó que también acepta Bitcoin como parte de su propia compensación.
"Soy uno de los primeros en la industria en aceptar bitcoins como parte de mi paquete de compensación ejecutiva", dijo Boes. "Espero que esto allane un nuevo camino para los modelos de compensación en toda la industria".
La cadena opera cientos de ubicaciones en Estados Unidos, Francia, Italia, Portugal y Mónaco.
Esta publicación Steak 'n Shake dice que los pagos con Bitcoin reducen los costos de procesamiento en un 50% y ahorran $6 millones al año apareció por primera vez en la revista Bitcoin y está escrita por Micah Zimmerman.