L’enthousiasme des investisseurs pour le géant du café reste tiède au milieu de la restructuration à l’étranger et de l’augmentation de la rémunération du personnel

Table des matières L'action Starbucks (SBUX) a terminé la séance ordinaire de jeudi en légère baisse et n'a grimpé que de 0,1 % en dehors des heures d'ouverture, oscillant près d'un territoire stable, alors même que le détaillant de café a fait deux annonces d'entreprise importantes. Starbucks Corporation, SBUX La société basée à Seattle a finalisé son accord de partenariat avec Boyu Capital, une société d'investissement opérant en Chine, à Hong Kong et à Singapour. La transaction finalisée confère aux fonds gérés par Boyu une participation majoritaire de 60 % dans les opérations de vente au détail de Starbucks dans toute la Chine, tandis que la chaîne de café conserve le solde à 40 %. De plus, Starbucks continuera à fournir des licences de marque et des droits de propriété intellectuelle au partenariat. La transaction a été initialement révélée au public en novembre. L’équipe fondatrice de Boyu comprend des liens familiaux avec Jiang Zemin, ancien président de la Chine. Le partenariat englobe environ 8 000 sites appartenant à l’entreprise à travers la Chine. La vision stratégique prévoit une expansion à 20 000 magasins au fil du temps. La Chine présente des obstacles persistants pour Starbucks. Selon Brady Brewer, PDG de Starbucks International, qui s'est exprimé lors de la présentation aux investisseurs de l'entreprise en janvier, le client chinois typique ne consomme que trois tasses de café par an. La chaîne américaine a également été confrontée à une rivalité agressive de la part de concurrents nationaux tels que Luckin Coffee et Cotti, qui ont poursuivi des stratégies de prix agressives. Les revenus comparables des magasins en Chine et sur l’ensemble du territoire Asie-Pacifique ont diminué de manière constante au cours de 2024 avant de montrer une amélioration au cours de l’année en cours, sur la base des informations FactSet. Jeudi également, Starbucks a dévoilé un nouvel ensemble d'avantages sociaux destinés à sa main-d'œuvre américaine. L'entreprise a annoncé qu'elle passerait à des cycles de paiement hebdomadaires pour tous les employés américains, s'éloignant ainsi de son précédent barème de rémunération. Le détaillant a également lancé un programme d'incitation permettant aux baristas et aux chefs d'équipe de percevoir jusqu'à 1 200 $ de revenus annuels supplémentaires – répartis à raison de 300 $ chaque trimestre – en fonction de leur emplacement atteignant des volumes de ventes prédéterminés, des références opérationnelles et des normes de satisfaction client. De plus, les employés auront la possibilité de collecter des pourboires via des systèmes de commande mobiles et des paiements numériques, ainsi qu'une fonction de numérisation et de paiement dans les caisses physiques. L'entreprise a positionné ces modifications comme éléments d'une stratégie globale visant à fidéliser le personnel, à reconnaître les contributions des employés, à améliorer la qualité du service et à renouer avec les clients dont les visites ont été réduites en raison de prix élevés ou d'expériences en magasin décevantes. Les avantages récemment annoncés comportent une mise en garde importante. Starbucks a indiqué qu'elle « sera soumise à la négociation collective comme l'exige la loi fédérale » dans environ 5 % des sites américains où les travailleurs se sont syndiqués, ce qui suggère que les employés syndiqués pourraient connaître des retards dans l'obtention de ces améliorations. Starbucks Workers United, l'organisation syndicale représentant les employés syndiqués, a indiqué qu'elle était encore en train d'évaluer tous les détails. Dans une déclaration officielle, le syndicat a qualifié cette annonce de réaction à ses activités de syndicalisation. "C'est clairement une réaction à notre syndicalisation et à nos revendications pour un salaire net plus élevé pour les baristas", a déclaré le syndicat. Le syndicat a ajouté que de nombreux baristas dépendent des programmes d'aide gouvernementaux et ont souvent du mal à gagner suffisamment d'heures pour payer leur loyer ou avoir droit aux soins de santé. Le syndicat a souligné que les paiements incitatifs et les gratifications dépendent de manière significative de variables au-delà de l'influence individuelle des travailleurs, notamment des modèles de clientèle et des mesures de performance établies par la direction de l'entreprise. Starbucks n’a pas fourni de détails supplémentaires au-delà de ses déclarations initiales.