海外重组和员工薪酬上涨，投资者对咖啡巨头的热情依然冷淡

星巴克 (SBUX) 股价在周四常规交易中小幅下跌，盘后交易中仅上涨 0.1%，徘徊在持平区域附近，尽管这家咖啡零售商发布了两项重要的公司公告。星巴克公司（SBUX）这家总部位于西雅图的公司与博裕资本（一家在中国、香港和新加坡运营的投资公司）敲定了合作伙伴关系。完成的交易使博裕管理的基金获得星巴克在中国零售业务 60% 的控股权，而咖啡连锁店则保留 40% 的余额。此外，星巴克将继续向合作伙伴提供品牌授权和知识产权。该交易最初于 11 月向公众披露。博宇的创始团队与曾担任中国国家主席的江泽民有家族关系。该合作伙伴关系覆盖中国约 8,000 个企业自营地点。该战略愿景要求随着时间的推移将门店数量扩展至 20,000 家。中国给星巴克带来了持续的障碍。星巴克国际首席执行官布雷迪·布鲁尔 (Brady Brewer) 在该公司 1 月份的投资者介绍会上表示，典型的中国顾客每年仅消费三杯咖啡。这家美国连锁店还遇到了瑞幸咖啡和科蒂等国内竞争对手的激烈竞争，这些竞争对手采取了激进的定价策略。根据 FactSet 信息，中国和整个亚太地区的可比商店收入在 2024 年持续下降，然后在今年出现改善。同样在周四，星巴克公布了针对其美国劳动力的新一揽子就业福利计划。该公司宣布将为所有美国员工转变为每周支付周期，放弃之前的薪酬计划。该零售商还推出了一项激励计划，允许咖啡师和值班主管额外获得高达 1,200 美元的年收入（每季度分配 300 美元），具体取决于他们所在位置实现预定的销量、运营基准和客户满意度标准。此外，员工将能够通过移动订购系统和数字支付以及实体收银机的扫描付款功能收取小费。该公司将这些修改定位为留住员工、表彰员工贡献、提高服务质量以及与因价格上涨或令人失望的商店体验而减少光顾的客户重新建立联系的综合战略的组成部分。新宣布的好处包括一个重要的警告。星巴克表示，在大约 5% 的员工组织的美国门店，他们“将按照联邦法律的要求进行集体谈判”，这表明加入工会的员工在接受这些改进措施方面可能会遇到延迟。代表有组织员工的劳工组织星巴克工人联合会表示，仍在评估完整的细节。通过一份官方声明，该工会将这一声明描述为对其组织活动的反应。工会表示：“这显然是对我们的组织和要求提高咖啡师实得工资的反应。”该工会补充说，许多咖啡师依赖政府援助计划，常常难以获得足够的工作时间来支付租金或获得医疗保健资格。工会强调，奖励金和酬金在很大程度上取决于工人个人影响之外的变量，包括客户模式和公司管理层制定的绩效衡量标准。除原始声明外，星巴克尚未提供进一步的说明。